A darálthúst izlés szerint füszerezzük, ahogy fasirthoz szoktuk.
Fele húst egy kuglófsütő formába töltjük, körbe kirakjuk keményre főtt tojásokkal, majd rárakjuk a töltelék másik felét. A tetejét meghintjük morzsával.
Szilikonformát nem kell, de fém kuglófformát picit kiolajozzuk.
Mikor megsült, kicsit hagyjuk hülni, majd kiboritjuk egy tányérra, és körben szeletelhetjük.
