5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
5 tojás
1 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
10-15 evőkanál sütőrum
2 evőkanál csokoládés pudingpor ( főzős )
2 dl tej
6 dkg Ráma margarin
2 evőkanál kakaó
mogyoró ( kihagyható ha nem szeretjük ) pótolhatjuk dióval is
kevés porcukor
kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojás sárgáját az 5 dkg cukorral habosra kikeverjük, hozzáadjuk az 5 kanál lisztet az 1 evőkanál kakaót, végül a tojás fehérjék keményre felvert habját, a masszát kikent tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 200 °C-on megsütjük.
Amikor kihűlt kockákra vágjuk, rummal lelocsoljuk és állni hagyjuk.
Közben a pudingot a 2 dl tejjel összekeverjük és sűrűre főzzük, majd a kihűlt pudingot a rummal megáztatott tésztával és a 6 dkg margarinnal és a 2 evőkanál kakaóval, ízlés szerint cukrozzuk, mogyoróval, vagy dióval jól összedolgozzuk.
Golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Tálalásig hűtőben tartjuk.
