Íme a recept:
 |
| Lekváros rácsos pite elkészítve sütés nélkül |
 | ||||||
| Lekváros rácsos pite megsülve |
 |
| Felszeletelve |
Hozzávalók:
30 dkg margarin
30 dkg liszt
30 dkg darált dió
30 dkg cukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
25 dkg lekvár (én baracklekvárt használtam)
Elkészítés:
A kissé felolvasztott margarint keverjük össze az egész tojással keverjük bele a diót, cukrot, és a végén a lisztet.
Osszuk ketté a meggyúrt tésztát. Én úgy osztottam el hogy a tepsi aljába a nagyobb fele kerüljön a tésztának.
A tepsi méretének megfelelően nyújtsuk ki és margarinnal kikent tesibe tegyük. Lekvárral kenjük be a tésztát.
A tészta másik felét vágjuk 1cm-es csíkokra. A csíkokat rácsszerűen a barack levárral megkent tésztára rakjuk. Ízletesebb lesz a süteményünk ha a rácsok közé még egy meggyszemnyi levárt helyezünk.
A tojás sárgájával megkenjük a rácsokat
Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Ha kihűlt felszeleteljük, és megszórjuk egy kis porcukorral
Jó étvágyat hozzá!
