Hozzávalók:
1 kg reszelt lila káposzta
1 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál cukor
5-6 evőkanál olaj
őrölt köménymag ízlés szerint
só ízlés szerint
0,5-1 dl almaecet
2 dl víz
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és a cukorral szép világos barnára pirítjuk.
A káposztát megmossuk, kettévágjuk, torzsáját eltávolítjuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk, vagy lereszeljük, és hozzáadjuk a megpirított hagymához, egy kicsit dinszteljük és hozzáöntjük a vizet, sózzuk és hagyjuk lassú tűzön kevés kevergetés mellett puhára párolódni. Ha a víz elpárologna azt pótoljuk, mert leéghet a káposztánk. Amikor megpuhult hozzáadjuk az ecetet, és addig sütjük amíg az összes lé el nem párolog alóla. Ha kész őrölt köménnyel és cukorral ízesítjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!