Madártej szelet - Dusa Ági receptje

Hozzávalók:

A tésztához:
8 tojásfehérje
8 evőkanál liszt
8 evőkanál cukor
fél csomag sütőpor
A krémhez:
8 tojássárgája
2 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál liszt
8 dl tej
20 dkg porcukor
25 dkg sütőmargarin
A tetejére:
habtejszín

Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és ezzel is tovább keverjük. Amikor jó kemény, a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk. Közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, és előremelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.

A krémhez a tojássárgát, a vaníliás pudingport és a lisztet kevés tejjel kikeverjük, majd a forró tejhez öntjük, és állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Amíg hűl, a porcukrot a margarinnal habosra keverjük, és a kihűlt főzött krémmel összekeverjük. A tészta tetejére kenjük, majd keményre felvert tejszínhabbal díszítjük.


A sütés-főzés blogspot az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülő szerzői jogok megsértéséért felelősséget nem vállal.