20 dkg rétesliszt
25 dkg BL-80-as kenyérliszt
1 egész tojás
1 dl joghurt
1,5 kávéskanál só
1,5 kávéskanál cukor
2,5 dkg élesztő
5 dkg margarin
1 késhegynyi aszkorbinsav
Elkészítés:
A kenyérsütőgép dagasztás programján dagasztom a tésztát. Ezt kétszer ismétlem meg. Az első dagasztás után hagyom 20-25 percig keni a tésztát.
Dagasztás után a tésztát rúd alakúvá alakítom és 10 felé vágom. Lisztezett deszkán zsemle alakúvá formázom, tepsire teszem és vizezett tojás sárgájával megkenem le és szezámaggal megszórom.
Előmelegített sütőben közepes lángon aranysárgára sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!