Tojásos rakott zöldbab

Hozzávalók:
1 kg zöldbab
5 tojás
3 pohár tejföl
4 szelet sovány sertéshús
piros aranykrém
1 tubus mustár
2-3 evőkanál étolaj
őrölt bors
só


Elkészítés:

A megtisztított zöldbabot sós vízben 20 percig főzzük, majd leszürjük.
A húst vékonyra kiverjük, besózzuk, megborsozzuk, mindkét oldalát bekenjük mustárral és hirtelen kisütjük az olajban,
Egy kisebb teflontepsit jól kikenünk tejföllel, belerakjuk a hússzeleteket és ráreszeljük a keményre főtt tojásokat. Piros Aranyat teszünk, és ráreszeljük a keményre főtt tojásokat. Picit megsózzuk, majd ráöntjük a maradék zöldbabot és a tejfölt. A tetejére Piros Aranyat csepegtetünk. Forró sütőben fedő nélkül 40-50 percig sütjük.

Jó étvágyat!
                                              Kép hamarosan mellékelve