50 dkg liszt
1 tojás
6 dkg cukor
2-2,5 dl tej
csipetnyi só
1 evőkanál rum aroma
1 csomag vaníliás cukor
4 dkg élesztő
pár szem mazsola a díszítéshez
1 tojás a kalács kenegetéséhez
Hozzávalók:
Az élesztőt felfuttajuk egy kevés cukrozott tejben egy kevés liszt hozzáadásával, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Én kenyér sütőben a dagasztó programmal csináltam, amely keleszt is.
Aztán a tésztát 8 részre osztom, majd ezeket is ketté osztom és a képen látható módon mindegyiket bevágom a kúpos rész felől, majd egymással szembe fordítjuk őket és formáljuk és szemét száját mazsolából rakjuk ki.
A mazsolákat jó mélyre nyomjuk, mert sütés közben kieshet.
Fél órai kelesztés után lekenjük őket a felvert tojással, majd előmelegített sütőben lassú tűznél 30 perc sütéssel kész is a kis húsvéti kalácsunk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!