100 ml szőlőlé
1 teás kanál dijoni mustár
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál mogyoróolaj
1 evőkanál dióolaj
2 evőkanál szőlőmagolaj
só
frissen darált fehérbors
800 g tépősaláta
300 g nem túl csípős kecskesajt
1 csomag metélőhagyma
Elkészítés:
Alaposan keverjük össze a szőlőlevet, a mustárt és az ecetet, az olajokat habverővel keverjük hozzá, egymás után. Ízesítsük az öntetet sóval, borssal.
Tépjük a salátákat kis darabokra. A kecskesajt külsejét vágjuk le, a sajtot daraboljuk körülbelül 1 cm-es kockákra, és egy arra alkalmas, bevont edényben kicsit melegítsük meg.
Vágjuk apróra a metélőhagymát és egy részét majd szórjuk a sajtra. A salátát keverjük el egy tálban az öntettel, és adagonként tegyük tányérra.
Minden adagot szórjunk meg a metélőhagymával, és a sajtkockákat osszuk el a tányéron.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!