4 darab egynapos zsemle
5 dkg reszelt trappista sajt
2 darab tojás
100 g főzőmargarin
1 evőkanál zsemlemorzsa
só
1 evőkanál reszelt sajt
Elkészítés:
A zsemlét áztassuk tejbe, majd nyomkodjuk ki. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A zsemlepépet keverjük össze a tojássárgájával, a reszelt sajttal, 3 dkg főzőmargarinnal és a zsemlemorzsával. Sózzuk meg, majd keverjük bele a tojásfehérje kemény habját. Formáljunk a masszából kis gombócokat és sós vízben főzzük ki, majd szűrjük le. A megmaradt főzőmargarinunkat olvasszuk fel és helyezzük bele a kifőtt gombócokat.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!