10 dkg gyulai májas
1 tojás
1 kevés zsemlemorzsa
vöröshagyma
petrezselyemzöld
fekete bors
Elkészítés:
A gyulai májast, a tojást, a fokhagyma présen átnyomott vöröshagymát, apróra vágott petrezselyemlevelet, és borsot jól összedolgozom, és annyi zsemlemorzsát adagolok hozzá, hogy az jól eldolgozható legyen.
Kis gombócokat formálva belőle levesbetétként szoktam használni.
Sót nem kell belerakni, mert a májas egyébként is sós!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!