6-8 dl paradicsomlé
3 evőkanál paradicsompüré
víz a felöntéshez ( amennyit ízlelés után szükségesnek látsz )
1 kis darab reszelt vöröshagyma
2 evőkanál liszt
2-3 evőkanál olívaolaj ( vagy más étolaj )
1 csipetnyi bazsalikom
2 csipetnyi oregano
csipetnyi só
ízlés szerint cukor
vágott petrezselyemlevél
Elkészítés:
levesbetétként tehetünk bele kagylótésztát, rizst, vagy más levestésztát is.
Az olajból és lisztből világos színű rántást készítünk, lehúzzuk a tűzhelyről beletesszük a paradicsomlét és a paradicsompürét, felengedjük egy kis vízzel és feltesszük főzni. Beletesszük a reszelt vöröshagymát, petrezselyemlevelet, oregano fűszert és egy csipetnyi bazsalikomot, sót, és ízlés szerint a cukrot.
Forráskor teszünk bele kagylótésztát, és megpuhulásig főzzük. Bazsalikomlevéllel díszítjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!