25-30 dkg pulyka vagy csirke mell
15 dkg gomba
15 dkg zöldborsó
1-2 szál sárgarépa
5-6 gerezd fokhagyma
1 nem túl nagy vöröshagyma
2 dl tejszín
2 evőkanál tejföl
só,
tárkony
citrom
liszt
vaj vagy margarin
csontleves, vagy erőleves kocka
Elkészítés:
Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott pulyka vagy csirkehúst, addig pároljuk még a hús ki nem fehéredik. Felengedjük a húslével vagy csontlevessel, esetleg erőlevessel amíg a hús félig meg nem puhult. Ezután hozzáadhatjuk a répát, gombát és a zöldborsót, beletesszük a fűszereket, és amikor teljesen megfőtt, a tejszínből és a tejfölből liszttel behabarjuk, és végül tárkonnyal, és a citrom levével ízesítjük. Melegen és hidegen is fogyasztható.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!