3 tojás sárgája
15 dkg cukor
1 dkg liszt
3 dl tej
1 dl tejszín
10 dkg étcsokoládé
1/4 rúd vanília
2 evőkanál rum, vagy rumaroma
Elkészítése:
A tojássárgáját a cukorral és a liszttel kikeverem, hozzáadom a tejnek egy részét, a tejszínt és az olvasztott csokoládét.
A kikevert masszánkhoz hozzászűröm a tej megmaradt részét, amiben főztem a vaníliarudakat.
A mártást forró víz fölött habosítom, de a rumot csak a befejezés előtt keverem a mártáshoz, nehogy elpárologjon.
Elkészítési idő: 30 perc
Energiatartalom: 1960 kJ
Fehérjetartalom: 6 g
Zsírtartalom: 22 g
Szénhidrát 58 g
Tanács:A tejszín habként keverendő a mártáshoz
A csokoládé felerészben helyettesíthető kakaóval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!