3 dkg élesztő
2 dl meleg tej
1 evőkanál cukor
30 dkg liszt
2 tojás sárgája
5 dkg porcukor
5 dkg vaj , vagy Ráma margarin
csipetnyi só
rum, vagy rum aroma
fél citrom reszelt héja
10 dkg vaj
Locsoláshoz:
2 dl tejszín
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Az élesztőt a cukrozott tejben megfuttatjuk, majd az átszitált 30 dkg lisztet, 2 tojás sárgájával, 1 evőkanál cukorral, olvasztott vajjal vagy margarinnal, sóval és a citrom reszelt héjával rummal, vagy aromával együttesen tésztává dagasztjuk, és hagyjuk 50 percig kelni, majd rákenjük a az 5 dkg porcukorral és 210 dkg vajjal habosra kikevert vajat, mint a piskótát feltekerjük, majd ujjnyi vastag csigákat szeletelünk, és kikent lisztezett tepsibe nem túl szorosan egymás mellé tesszük, és hagyjuk ismét megkelni, majs előmelegített
180 °C-os sütőben 20 percig sütjük, de ha már sülés közben a teteje színt kap meglocsoljuk a tejszínes cukros vanília cukros öntettel, és tovább sütjük.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!