Juhtúrós gomba

Hozzávalók:
14-16 gomba
kevés vaj pároláshoz
20-30 dkg juhtúró
1 tojás
2-3 kanál tejföl
2 szál újhagyma
5-8 szelet baconszalonna
őrölt bors ( fehér )
só


Elkészítés:
A gombákat megtisztítjuk és a gombák tönkjeit kiszedjük, de nem dobjuk el, hanem apróra vágjuk és  pici sóval borssal megdinsztelem.
A gombák kalapjait besózom, borsozom, és közepes meleg sütőbe teszem fejjel lefele, hogy a felesleges lé ki folyhasson belőle.
A megdinsztelt gomba szárakat összekeverem juhtúróval, 1 tojással, és egy-két kanél tejföllel, és az apróra vágott új hagymával.
A sütőből kivett gombákat megtöltöm a masszával és ráhelyezek egy bacon szalonna csíkot, és tovább sütöm immár fejjel felfelé mindaddig amíg meg nem sül szépen rajta a szalonna.

    Jó étvágyat!

                              Kép hamarosan mellékelve