Mogyorós mandulás süti

Hozzávalók:
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
8 dkg cukor
1 csipetnyi só
15 dkg vaj
1 tojás sárgája


Töltelékhez:
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1 csipetnyi só
2 evőkanál méz
20 dkg mogyoró
20 dkg mandula
4 evőkanál lekvár
1 csomag marcipán


Tetejére:
20 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés:
A hozzávalókat szép sima tésztává állítjuk össze, kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 30 percre hűtőben hűtjük.
Közben megcsináljuk a tölteléket. A 4 evőkanál vizet, cukorral, vajjal, sóval, és a mézzel felforraljuk, majd belekeverjük a durvára darált mogyorót, mandulát, majd hagyjuk kihülni.
A lekvárt egyenletesen a tésztára kenjük, és vékony rétegű kinyujtott marcipánnal befedjük.
Több helyen megszurkáljuk a rétegezett tésztát egy villával, majd ráönthetjük az előbb elkészített mogyorós, mandulás masszát egyenletesen elsimítjuk, és a 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Még langyosan tetszés szerint felvágjuk, és ha teljesen kihűlt az egyik felét olvasztott tortabevonó csokoládéba  mártjuk, majd hagyjuk dermedni.

Jó étvágyat!