1 kg liszt
4 tojás sárgája
2 tojás
12 evőkanál olvasztott vaj
12 evőkanál + 2 dkg porcukor
3 dkg élesztő
csapott kávéskanál só
,5 dl tej
Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját és a 2 darab tojást, az olvasztott vajat, és a 12 evőkanál porcukrot és a 2 dkg porcukorral élesztővel felfuttatott tejet, sót és a maradék tejet.
Ezt jól kidolgozzuk, és hagyjuk kelni, de amikor már félig megkelt szeleteket vágunk belőle, és kisujjnyi vastagságúra sodorjuk, majd az előre elkészített sütőfára körbe rátekerjük,
Parázs fölött szépen forgatva megsütjük, de közben az olvasztott vajjal kenegetjük.
Miután készre megsült porcukorral megszórjuk úgy hogy a cukor lángot fogjon és üvegesség váljék, majd ezután a sütőfáról lehúzzuk.
Többféleképpen is ízesíthetjük, mint durvára darált cukros dióval, vagy lehet fahéjas, csokoládés kókuszos is.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!