Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
80 dkg paradicsom
bors
1 kis rozmaring
5 dkg parmezánsajt
1,5 teáskanál lestyán
1 teáskanál kakukkfű
oregano
tárkony
bazsalikom
kapor
petrezselyem
Elkészítés:
A hagymát apróra daraboljuk és kevés vajon vagy olajon addig pároljuk amíg világossárga nem lesz, Ekkor hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a kis kockákra vágott paradicsomot.
Jó 10 percig erős lángon forraljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket valamint a ( gézbe tekert ) rozmaringágakat.
További 5 percig fedő alatt, erős lángon főzzük, borssal ízesítjük, a parmezánsajtot alákeverjük, a rozmaringágakat kivesszük és a kész öntetet spagettihez, metélt tésztához vagy Gnocchi-hoz tálaljuk.
Paradicsom tápanyagtartalma
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Tedd közzé te is véleményedet!