Darázsfészek - Zsóka receptje

Hozzávalók: 40 dkg liszt,1 tojás,2 dkg élesztő,7 dkg margarin,5 dkg cukor,2dl tej,fél citrom reszelt héja
A töltelékhez: 15 dkg cukor,30 dkg darált dió,10 dkg margarin,1 tojás a tészta megkenéséhez.

Az élesztőt fél dl meleg tejben fel futtatjuk , a tésztához való anyagokat összegyúrjuk, jól kidolgozzuk,és 3/4 órát pihentetjük.Utána vékonyra kinyújtjuk és az összekevert tölteléket rákenjük, henger alakúra feltekerjük és kb 3 cm széles szeletekre vágjuk.Sütőpapírral kibélelt tepsibe egymás mellé tesszük, a tetejét megkenjük a felvert tojással,meghintjük kristálycukorral, fél óráig kelesztjük.181 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha szeretnénk, hogy a süti virágként kinyíljon , akkor sütés előtt késsel a tetejét keresztbe vágjuk. Sütés vége felé locsoljuk meg egy kis tejjel , ettől puha marad.    :P  :P


A sütés-főzés blogspot az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülő szerzői jogok megsértéséért felelősséget nem vállal.